Dit zijn de beste pannen voor inductie

Kook je al ook op inductie of ga je binnenkort van het gas af? In dat geval kun je vast wel wat tips gebruiken wat betreft pannen. Niet alle pannen zijn namelijk even duurzaam of geschikt om mee te koken op een inductieplaat. Aluminium pannen of pannen met koper werken niet altijd met inductie: ze geleiden de warmte niet goed. Dit zijn de beste pannen voor inductie die wij je aanraden.

beste pannen voor inductie

Waarom koken op inductie duurzamer is

Waarom is koken op inductie eigenlijk duurzamer? Dat heeft te maken met de energie die vrijkomt. Bij een gasfornuis komt er veel warmte vrij, maar gaat er ook veel warmte verloren. Dat komt omdat de warmte niet direct naar de pan gaat, maar eerst naar verwarmingsplaten op het fornuis.

‘Bij een gasformuis komt er veel warmte vrij, maar gaat er ook veel warmte verloren’

Bij een inductieplaat wordt de pan direct verwarmd en is er geen ‘tussenstop’. Ook koelt een inductieplaat snel af, waardoor je ook energie bespaart. Daarnaast is dat ook een stuk veiliger, want je kunt niet per ongeluk het gas aan laten staan. De plaat schakelt vanzelf uit als er geen pan op staat. Hier vind je een vergelijking van de meest zuinige en beste inductiekookplaten.

Kortom: genoeg redenen om te koken op inductie. De duurzaamste manier om over te stappen is natuurlijk om je oude pannen mee te nemen. In dit artikel over inductie pannen leggen we uit hoe je checkt of je huidige pannen geschikt zijn voor een inductieplaat. Investeren in een pan voor het leven is ook een goed idee. Daarom geven we je in dit artikel tips voor een goede anti aanbak pan, een inductie koekenpan zonder teflon en andere zogenoemde gezonde pannen.

De beste pannen voor inductie: koekenpannen

Op je inductieplaat wil je natuurlijk fijne pannen hebben waarmee je zo lang mogelijk kunt doen. Wel zo duurzaam! Denk aan een goede anti aanbak pan, maar ook een koekenpan kan niet ontbreken. Als je voor duurzame en gezonde pannen wilt gaan, zonder schadelijke stoffen, kies dan voor een inductie koekenpan zonder teflon. Keuringsdienst van waarde maakte deze uitzending over pannen met teflon. Ze ontdekten dat teflon, dat in een anti aanbak pan zit, bij hoge temperaturen giftig kan worden. De oplossing? Een pan zonder teflon, natuurlijk, of een keramische koekenpan. Dit zijn onze drie tips voor de beste koekenpannen voor inductie.

1
DeBuyer Mineral B Element Koekenpan - Ø 26 cm

Beste prijs
DeBuyer Mineral B Element Koekenpan
Kwaliteit
9,6
Prijs
€28,00
Duurzaam Thuis Score
9.2/10
Voordelen
2 jaar garantie
Ecologisch recyclebaar product
Gemaakt van staal
Koekenpan zonder teflon/anti-aanbaklaag
Milieuvriendelijkere productie
Nadelen
Kan beter niet in de vaatwasser
Vrij zware pan
Omschrijving
Deze Mineral B Element koekenpan van De Buyer staat garant voor topkwaliteit. De pan heeft een organische constructie die voor 99% uit zuiver ijzer bestaat. IJzer is een 100% natuurlijk mineraal materiaal. De pan kan hoge temperaturen bereiken, waardoor hij uitermate geschikt is voor afdichten, aanbraden en grillen. De koekenpan is voorzien van een natuurlijke antiaanbakbescherming. Er is gegarandeerd geen coating toegepast. De pan wordt donkerder naarmate hij meer gebruikt wordt. Dit is bevorderlijk voor de prestaties en zal de functionaliteit van de natuurlijke antiaanbakeigenschappen stimuleren. Het is een ecologisch recyclebaar product. Tijdens de productie zijn er geen chemicaliën toegevoegd.
... Meer
Minder
Beste prijs
Laatste update:

2
GreenPan Mayflower Koekenpan - Ø 24 cm

beste inductiepan
Kwaliteit
9,5
Prijs
€34,90
Duurzaam Thuis Score
8.6/10
Voordelen
(Beperkte) levenslange garantie
Gemaakt van aluminium
Keramische anti-aanbaklaag zonder schadelijke stoffen (PFAS-vrij)
Milieuvriendelijke productie waarbij 60% minder CO2 wordt uitgestoten
Nadelen
Kan beter niet in de vaatwasser
Omschrijving
Met de PFAS-vrije GreenPan Mayflower Keramische Koekenpan Ø 24 cm bereid je lekkere en gezonde gerechten op alle vuren, ook inductie. Een echte aanwinst voor je keuken! De potten en pannen hebben een gezonde Thermolon™ Infinity keramische antikleeflaag die zorgt voor perfecte bakresultaten. Na het koken zijn deze potten en pannen bovendien in een handomdraai weer schoon!
... Meer
Minder
Beste prijs
Laatste update:

3
TVS Natura Induction Koekenpan - Ø 20 cm

Beste pan voor inductie
Kwaliteit
9,2
Prijs
€39,95
Duurzaam Thuis Score
8.6/10
Voordelen
5 jaar garantie
Anti aanbaklaag gemaakt van plantenextracten
Gemaakt van 100% gerecycled aluminium
Kan in de vaatwasser
Nadelen
Bodem is vrij dun, dus een beetje voorzichtigheid kan geen kwaad
Omschrijving
De Natura is de eerste, 100% Recycled, Groene pan met een anti-kleef laag gemaakt van plantenextracten. De pan-body, maar ook de greep in hout-look is van ge-recycled materiaal gemaakt. De Natura koekenpan is geschikt voor: gas, elektra, keramisch, halogeen en ook inductie.
... Meer
Minder
Beste prijs
Laatste update:

De beste pannen voor inductie: stoof- en braadpannen

1. Le Creuset Ronde Stoof-/Braadpan

Beoordeling
4.7/5

9,7/10  van 136 reviews op Coolblue

ons advies
Voordelen
Nadelen

De gietijzeren pannen van Le Creuset gaan eigenlijk een leven lang mee. Het is even een investering, maar als het goed is kun je de pan dan erg lang gebruiken. Deze stoofpan is handig voor, zoals de naam al zegt, stoofpotjes en het bereiden van vlees.

Beste prijs

2. Staub Ronde Stoof-/Braadpan

Beoordeling
4.6/5

9.6/10 van 51 reviews op Coolblue

Voordelen
Nadelen

De Staub Ronde Stoof-/Braadpan is gemaakt van  geëmailleerd gietijzer. Het gietijzer verspreidt de warmte geleidelijk en gelijkmatig en houdt deze goed vast. Iets goedkoper dan Le Creuset, maar ook een pan die lang mee zal gaan.

Beste prijs

3. WMF FusionTec Mineral Stoofpan

Beoordeling
4.7/5

9.4/10  van 26 reviews op Coolblue 

Voordelen
Nadelen

De pannen van WMF zijn betaalbaarder dan de vorige stoofpannen die we hier noemen. Een prima stoofpan voor alledaags gebruik. Door de glazen deksel hou je het kookproces in de gaten zonder warmte te verliezen. 

Beste prijs

De beste pannen voor inductie: soeppannen

1. Le Creuset Les Forgées Pro Kookpan

Beoordeling
5/5

5/5 van 2 reviews op Bol.com

ons advies
Voordelen
Nadelen

Pannen van Le Creuset hebben een levenslange garantie en gaan een leven lang mee. Met deze soeppan maak je niet alleen soep klaar, maar ook rijst of aardappels. Goed om te weten is dat de pannen een veilige antiaanbaklaa hebben; ze voldoen aan alle strenge eisen en bevatten geen schadelijke stoffen.

Beste prijs

2. BK Soeppan

Beoordeling
4.7/5

4,7/5 van 57 reviews op Bol.com

Voordelen
Nadelen

De BK Soeppan van 11 liter heeft een speciale bodem die zorgt voor een snelle opwarming en een juiste warmteverdeling. Door de glazen deksel kun je daarnaast het kookproces gemakkelijk volgen zonder warmte te verliezen. Hiermee ben je gelijk energiezuinig.

Beste prijs

3. WMF Function 4 Soeppan

Beoordeling
4.5/5

9,1/10 van 17 reviews op Coolblue

Voordelen
Nadelen

De WMF Function 4 Soeppan is gemaakt van RVS en heeft een handige glazen deksel. Hierdoor hou je het kookproces in de gaten en verlies je geen onnodige warmte. De deksel heeft daarnaast  4 handige standen. Zo zijn er grote en kleine gaatjes voor het afgieten van rijst en pasta. Verder is er een grote opening voor het afgieten van aardappelen en een dichte stand om de stoom in de pan te houden. vaatwasser.

Beste prijs

Paula Heeger

Paula Heeger (26) is freelance redacteur voor Duurzaamthuis.nl. Ze schrijft over duurzaam schoonmaken, insecten en lifestyle. Naast schrijven luistert ze podcasts, probeert ze haar balkon zo groen mogelijk te krijgen en blogt ze over boeken.
0 0 stemmen
Nieuw: Geef Artikel Score
Abonneer
Laat het weten als er
0 Reacties
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties

Volg ons op Facebook

We gebruiken cookies en analytics zoals te lezen in ons privacybeleid. Door gebruik van de website ga je hiermee akkoord.