Duurzaam sinds 2007Meer dan 650 artikelenDe duurzaamste oplossing
Inductiekookplaat

Beste inductie kookplaat

Milieuwinst
67 kilo СО2 p/j
Kosten
250 euro
Terugverdientijd
Afhankelijk gasprijs
Gemak
1 uur
Subsidie
Nee
Sluiten
Toelichting

Inductiekookplaten zijn doorgaans duurzamer dan gasfornuizen. Volgens Energiebespaarders verbruikt een gemiddelde gaskookplaat jaarlijks zo’n 37 m3 aan gas. Als we ervan uitgaan dat een gemiddeld huishouden in Nederland ongeveer 37 m3 gas per jaar gebruikt voor koken, zou dat neerkomen op €45 per jaar aan kosten voor gas en leiden tot een CO2-uitstoot van ongeveer 67 kg per jaar.

Volgens Milieu Centraal verbruikt een inductiekookplaat zo'n 175 kWh per jaar, wat gepaard gaat met kosten van ongeveer €45 en een CO2-uitstoot van ongeveer 80 kg/jaar bij de Nederlandse energiemix. Wanneer je hiervoor groene stroom gebruikt, is de CO2-uitstoot lager. De kosten zijn dus ongeveer gelijk, en afhankelijk van de gebruikte stroom is de CO2-uitstoot 14 kg/j hoger to 67 kg/j lager. De milieuwinst is dus alleen aanwezig als je zonnepanelen hebt/volledig groene stroom. Uitgaande van de huidige gemiddelde energiemix is een gasfornuis zelfs duurzamer dan inductie, omdat veel stroom nog met kolen wordt opgewekt. Gas is duurzamer dan kolen. Bij onze impact hier zijn we ervan uitgegaan dat jij bij een groene energieleverancier zit en de volledige 67 kg voor jou kan worden gerekend. Dit is echter wel discutabel. Ook al heb je een duurzaam energiecontract en zonnepanelen. Jouw stroom die jij gebruikt blijft gewoon een samenstelling van de gemiddelde energiemix in Nederland. Zolang die nog voor een groot gedeelte grijs blijft, veroorzaakt een te snelle stijging van de consumptie van stroom door inductie ook extra emissies. De stroommix wordt echter snel groener. Je kan dus je inductiekookplaat zeker als duurzame investering zien. 

Terugverdientijd: De kosten van een inductiekookplaat variëren sterk, maar kunnen gemiddeld rond de €500 liggen. Als we ervan uitgaan dat de energiekosten ongeveer gelijk blijven, is er geen terugverdientijd. De verwachting is echter dat de gasprijs omhoog gaat de komende jaren. Vervolgens kan je jouw inductiekookplaat wel weer terugverdienen. 

Koken op een inductie kookplaat heeft de toekomst: het is niet alleen duurzamer dan gas en keramisch, maar ook nog eens gemakkelijker en veiliger. Gemakkelijker omdat je razendsnel de temperatuur kunt bijstellen en veiliger omdat er geen brandgevaar is. Hier lees je alles wat je moet weten om met inductie te kunnen koken. Vergelijk producten en ontdek de beste inductie kookplaat voor jou.  

Beste inductie kookplaat (2023)

1
Inventum IKI6010
2
AEG IKB64301XB
3
Samsung NZ64K5747BK
4
Siemens EH875FVB1E - iQ100
5
Bosch PIE611BB1E

1
Waarom een inductie kookplaat?

Hier op deze pagina kan je de uitgebreide vergelijking vinden van deze inbouw inductiekookplaten en hier van vrijstaande.

Bijna de helft van alle verkochte kookplaten is een inductie kookplaat. En dat aantal groeit. Niet vreemd, want inductie kookplaten zijn de zuinigste elektrische kookplaten. Een keramische kookplaat verbruikt bijvoorbeeld zo’n 30 procent meer elektriciteit.

Met een gasfornuis gebruik je ongeveer evenveel energie als met een inductie kookplaat. Maar als je groene stroom hebt, is elektrisch koken op inductie beter voor het milieu. Bovendien wordt elektrisch koken in verhouding goedkoper door de stijgende gasprijzen.

2
Wel of geen inbouwkookplaat? 

Je kunt de inductie kookplaat vrijstaand kopen, of kiezen voor een inbouwkookplaat. Welke van de twee je kiest, is vooral een kwestie van smaak en budget. Inbouw is vaak wat duurder, maar ziet er netjes uit. Als je niet te veel gedoe wilt, raden wij een losse kookplaat aan.

Maar als je voor een nieuwe keuken of fornuis gaat, dan is een inbouwkookplaat misschien een goed idee. Let op! In sommige gevallen heb je een ander stopcontact nodig (perilex). Je hebt daarnaast pannen nodig die geschikt zijn voor inductiekoken. Wij hebben de beste pannen voor inductie in dit artikel alvast op een rijtje gezet.

Wij hebben verschillende kookplaten vergeleken. Daarvoor keken we naar de verschillende kenmerken, energiezuinigheid, klantbeoordelingen. Natuurlijk keken we ook naar de prijs-kwaliteitverhouding.

Hieronder zie je ons advies voor de beste inbouwkookplaat voor jouw keuken!

3
De beste inductie kookplaat (inbouw)

1
Inventum IKI6010

Inventum iki inductie inbouwkookplaat
Kwaliteit
9,6
Duurzaamthuis logo
Duurzaam Thuis Score
9.2/10
Voordelen
Met timer
Weergave restwarmte en kinderslot
Automatische uitschakelfunctie per zone
Goede prijs/kwaliteit verhouding
Plug + play
Nadelen
Pannen nodig die geschikt zijn voor inductie
Luidruchtige ventilator
Niet alle vlakken kunnen tegelijkertijd op een hoge temperatuur
Omschrijving
De Inventum IKI6010 werkt op een normaal stopcontact (2 pollen). Alle kookzones hebben een 'boostfunctie', zodat ze snel warm worden. Door panherkenning schakelt de kookzone uit als er geen pan staat. Handig: zo blijft de kookzone niet per ongeluk aanstaan en verspil je geen energie. De Inventum heeft een timer en is met een doekje zo schoon te maken. De kookplaat heeft een randloze afwerking. Tot slot is de kookplaat voorzien van een kinderslot en restwarmte-indicatie.
...
Beste prijs

2
Bosch PIV851FC5E - Serie 6

Bosch Piv851fc5e
Kwaliteit
9.3
Duurzaamthuis logo
Duurzaam Thuis Score
9.2/10
Voordelen
Met timer
Weergave restwarmte en kinderslot
Automatische uitschakelfunctie per zone
Na het koken zie je in één oogopslag hoeveel energie je verbruikt hebt
Ingebouwde powerboost functie
Nadelen
De kookzones schakelen niet automatisch uit als je pan overkookt
Hogere aanschafprijs
De zones kunnen niet worden samengevoegd
Omschrijving
De Bosch PIV851FC5E is de "Beste uit de test" volgens de Consumentenbond in februari 2023. Deze ruime kookplaat is 80 centimeter breed en heeft 5 kookzones en een braadsensor. Hiermee bepaal jij precies of je biefstuk rare, medium of well done moet zijn. Terwijl je biefstuk langzaam gaart, breng jij alvast een pan met water aan de kook met de boostfunctie. Maak je gerechten klaar met verschillende bereidingstijden? Het is mogelijk om voor elke kookzone een aparte eindtijd in te stellen. Wanneer deze tijd is afgelopen, schakelt de kookzone automatisch uit. Zo hoef je je geen zorgen te maken dat je groentes doorkoken. Na het bereiden van je avondeten zie je precies hoeveel energie je verbruikt hebt. Hierdoor houd jij handig je eigen energieverbruik in de gaten.
...
Beste prijs

3
AEG IKB64301XB

Aeg ikb xb
Kwaliteit
9,5
Duurzaamthuis logo
Duurzaam Thuis Score
9.1/10
Voordelen
Met timer
Weergave restwarmte en kinderslot
Automatische uitschakelfunctie per zone
Goede prijs/kwaliteit verhouding
Met extra vermogen (wel een extra Perilex-stekker nodig)
Nadelen
Pannen nodig die geschikt zijn voor inductie
Geen perilex stekker bijgeleverd en perilex stekker vergt speciaal stopcontact
Omschrijving
Deze AEG IKB64301XB inductie kookplaat heeft vier kookzones die je gelijktijdig kunt gebruiken. Wanneer je een pan op een van de kookzones zet, wordt de pan snel verwarmd. Staat er geen pan op de kookzone, dan schakelt die automatisch uit. Verder blijft het gebied rondom de pan koel. Er zijn 14 verschillende kookstanden en een boostfunctie voor snelle verhitting. De plaat kan gemakkelijk schoongemaakt worden.
...
Beste prijs

4
Samsung NZ64K5747BK

Samsung inductiekookplaat inbouw nz k bkef
Kwaliteit
9,2
Duurzaamthuis logo
Duurzaam Thuis Score
9.1/10
Voordelen
Met timer
Weergave restwarmte en kinderslot
Automatische uitschakelfunctie per zone
Flexzone met ruimte voor extra grote pannen
Met extra vermogen (wel een Perilex-stekker nodig)
Nadelen
Pannen nodig die geschikt zijn voor inductie
Geen perilex stekker bijgeleverd en perilex stekker vergt speciaal stopcontact
Omschrijving
De Samsung NZ64K5747BK/EF inductie kookplaat van glaskeramiek heeft een aantal slimme functies. Zoals een pauzestand, warmhoudfunctie en boostfunctie voor snelle warmte. Daarmee helpt deze slimme inductie kookplaat je om energiezuinig te koken. De linkerzijde van de kookplaat bestaat uit de Flex Zone Plus kookzone. Dat betekent dat het rechthoekige vak bestaat uit vier zones die je apart of tegelijk kan inschakelen afhankelijk van het aantal pannen.
...
Beste prijs

5
Siemens EH875FVB1E - iQ100

Siemens iq eh fvb e
Kwaliteit
9,2
Duurzaamthuis logo
Duurzaam Thuis Score
8.9/10
Voordelen
Met timer
Voorzien van kinderslot
Ruimte voor veel (en grote) pannen
Mooi design
Ingebouwde powerboost functie
Nadelen
Pannen nodig die geschikt zijn voor inductie
Geen perilex stekker bijgeleverd en perilex stekker vergt speciaal stopcontact
Krast snel
Omschrijving
Deze grote inductie kookplaat heeft 5 kookzones, waarmee ruimte is voor veel pannen. Alle kookzones hebben de powerBoost functie, waarmee de pan tot 50% sneller wordt verwarmd. Ook kan er per kookzone een timer worden ingesteld, waarna de kookzone automatisch uitschakelt. Handig: zo blijft de kookzone niet per ongeluk aan staan en verspil je geen energie. Ook heeft de kookplaat een kookwekker die onafhankelijk van de kookzones gebruikt kan worden.
...
Beste prijs

4
De beste inductie kookplaat (vrijstaand)

1
Inventum VKI6010ZIL

Inventum
Kwaliteit
8,7
Duurzaamthuis logo
Duurzaam Thuis Score
9.1/10
Voordelen
Zeer goede prijs/kwaliteit
Weergave restwarmte en kinderslot
Kookpunt wordt snel bereikt
Plug & play
Nadelen
Boost/hoge temperatuur kan maar op één plek tegelijk
Alle pitten tegelijk op zijn hoogst kan niet
Omschrijving
De Inventum VKI6010ZIL heeft vier kookzones. Je kan meteen aan de slag als je de stekker in het contact steekt. Deze inductieplaat is gemakkelijk te bedienen. Elke kookzone is voorzien van een ‘boostfunctie’ voor meer vermogen. Zo wordt de plaat snel warm. De kookplaat geeft aan wanneer deze nog warm is (restwarmte weergave). Bovendien heeft een kinderslot en een timer. Na het koken is deze inductieplaat makkelijk schoon te maken.
...
Beste prijs

2
ETNA KIV160RVS

Invetum
Kwaliteit
9,5
Duurzaamthuis logo
Duurzaam Thuis Score
9.1/10
Voordelen
Zeer goede prijs/kwaliteit
Weergave restwarmte en kinderslot
Kookpunt wordt snel bereikt
Plug & play
Nadelen
Alle pitten tegelijk op zijn hoogst kan niet
Omschrijving
De ETNA KIV160RVS heeft drie kookzones. De kookzones hebben 10 verschillende kookstanden inclusief een boostfunctie voor extra snel verwarmen. Doordat de kookplaat maar 3 kookzones heeft is de rechterzone extra krachtig. De kookplaat is voorzien van bediening per zone. De zones kunnen ingesteld worden op 10 verschillende standen. Er is een centrale toets voor het aan en uit zetten van de kookplaat. Tenslotte is de kookplaat voorzien van kinderslot, en geeft de plaat aan wanneer hij nog warm is.
...
Beste prijs

3
Inventum VKI3010ZWA

Inductie
Kwaliteit
8,9
Duurzaamthuis logo
Duurzaam Thuis Score
8.1/10
Voordelen
Goede prijs/kwaliteit
Makkelijk schoon te maken
Plug & play
Nadelen
Scherm is soms moeilijk te lezen
Slechts 2 kookpitten
Minder vermogen dan andere modellen
Omschrijving
De Inventum VKI3010ZWA is heeft twee kookzones. De kookzones hebben 10 kookstanden en een boostfunctie. Met twee zones en een aansluiting voor een normaal stopcontact, is dit apparaat heel geschikt voor kleine keukens.
...
Beste prijs

Zo onderhouden wij Duurzaam Thuis

Op deze website maken we gebruik van affiliate links. Dat zijn linkjes naar producten op andere websites, zoals in bovenstaande vergelijking. Als jij op een affiliate link klikt en iets koopt, krijgt Duurzaam Thuis een toeslag. Met deze kleine vergoedingen kunnen we onze website onderhouden en meer mensen bereiken. Het kost jou in geen geval iets extra’s als je gebruik maakt van een link. Via deze links weten we zeker dat de aangeboden producten passen bij de missie en visie van Duurzaam Thuis.

5
Wat heb je nodig voor je een inductie kookplaat aan kunt schaffen?

  • Het nadeel van inductie kookplaten is dat niet alle pannen erop mogen staan. Alleen als er een symbool met een spoel op de pan staat, kan je er veilig mee op inductie koken. Het symbool is hier rechts afgebeeld. Geen inductie-symbool? Dan is het verstandig de pan niet op inductie te gebruiken.
  • Nu zijn in veel huizen de stopcontacten ingesteld op een beperkt vermogen. Behalve in sommige nieuwbouwhuizen. Een standaard stopcontact, zoals hier rechts op het plaatje, is geschikt voor een 1-fase inductieplaat. Bijvoorbeeld de Inventum en de Sencor in de tabel.
  • Als je een inductie kookplaat met een hoog vermogen wilt, dan moet het vermogen van je stroomaansluiting omhoog. Alleen in sommige nieuwe huizen is zo’n aansluiting al aanwezig. Waarschijnlijk moet je een Perilex-stopcontact laten aanleggen door een elektricien. Dat kost eenmalig ruim €200,00 (afhankelijk van je netbeheerder). De jaarlijkse netbeheerkosten blijven gelijk. Misschien heb je al een Perilex-stopcontact: hier rechts staat een plaatje om te vergelijken.
  • Het is belangrijk om een goede aansluiting te hebben. Want anders werkt de inductieplaat maar gedeeltelijk of helemaal niet, of slaan zelfs de stoppen door. 
Screenshot at
Helofytenfilter
Screenshot at

6
Handige extra's van de beste inductie kookplaten

  • Panherkenning: de kookzone signaleert de grootte van de pan en verwarmt alleen het nodige oppervlak. Daarmee bespaar je energie.
  • De inductieplaat gaat automatisch uit als de pan wordt verwijderd. 
  • Met een timer kan je van tevoren een tijd instellen, bijvoorbeeld voor het koken van een hard- of zachtgekookt ei. Als de tijd om is, hoor je een signaal of slaat de kookplaat vanzelf af. 
  • Kinderslot: zo kunnen kinderen de plaat niet aanzetten. 
  • Als het nodig is, kan je extra kinderbeveiliging instellen.
  • Restwarmte-weergave: zo kan je zien wanneer de kookplaat nog warm is. 
  • Boost-functie, om de plaat extra snel warm te laten worden.
Hoeveel fasen heb ik nodig voor mijn kookplaat?
Hoeveel fasen heb ik nodig voor mijn kookplaat?

7
Energieverbruik inductie kookplaat

Energieverbruik per jaarEnergiekosten 2018*Verwachte energiekosten 2030*
Gaskookplaat37 m3 gas€ 23,79€ 32,93
Inductie kookplaat175 kWh€ 38,50€ 28,69
Keramische kookplaat225 kWh€ 47,25€ 36,80
  
 

*Bron: Consumentenbond, 2018

Een gaskookplaat is nog het goedkoopste, maar dit zal snel veranderen. Met het klimaatakkoord en de afgenomen gasopbrengsten uit Groningen verwachten deskundigen een belastingstijging van 75% op gas. Bij elektriciteit zal er door zon en windenergie juist een belastingdaling plaatsvinden. In 2030 is het naar verwachting goedkoper om een inductie kookplaat te gebruiken dan een gaskookplaat.

8
Ervaringen met inductie kookplaten

"Ben super blij ermee en had het veel eerder moeten doen. Gaat zoveel vlugger als op gas koken en de timer is ook zo handig tijdens het koken en meerdere functies. Kan geen minpunt bedenken ben dan ook helemaal blij met dit apparaat."
"Makkelijk in gebruik makkelijk schoon te maken geen poespas gewoon neer zetten stekker in het stopcontact en koken maar"
"Deze aangeschaft het is een heerlijk apparaat plug en play ondanks het hoge vermogen knalt de zekering er niet zomaar uit op 16 ampére. Je moet natuurlijk niet op dezelfde groep een magnetron laten meedraaien op vol vermogen dan sta je zo bij de groepenkast logisch. Hij staat op de koelkast werkt simpel makkelijk schoon te houden en heeft mooie uitstraling."
Van Gas Los E03: Mijn nieuwe inductiekookplaat! // Francesca Kookt

Een duurzame keuken

Ben je op zoek naar meer inspiratie voor een duurzame keuken? Vergeet dan niet kritisch naar je koelkast, waterkoker, en pannen te kijken!

Duurzame Impact: Manon van Ginkel

Manon heeft bij de TU Delft en Universiteit Leiden Industrial Ecology gestudeerd. Met haar ervaringen met LCA´s is Manon goed in staat geweest te helpen met het inzichtelijk maken van de duurzame impact. Manon is nu werkzaam bij Copper8om de duurzame transitie verder te helpen.

Bart Ladrak

Klimaatverandering en milieuvervuiling hebben ernstige gevolgen voor de wereld. Juist op het gebied van duurzaam wonen valt veel te winnen in relatief eenvoudige stappen. Ik wil mensen helpen en motiveren de beste duurzame keuzes te maken, door zaken helder uit te leggen en ook opties te geven om te handelen! Ik heb in diverse media en congressen over de praktische stappen van duurzaam wonen geschreven en gesproken.

0 0 stemmen
Nieuw: Geef Artikel Score
Abonneer
Laat het weten als er

0 Reacties
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties

Volg ons op Facebook