Koken op een inductie kookplaat heeft de toekomst: het is niet alleen duurzamer dan gas en keramisch, maar ook nog eens gemakkelijker en veiliger. Gemakkelijker omdat je razendsnel de temperatuur kunt bijstellen en veiliger omdat er geen brandgevaar is. Hier lees je alles wat je moet weten om met inductie te kunnen koken. Vergelijk producten en ontdek de beste inductie kookplaat voor jou.
Beste inductie kookplaat (2022)
Hier op deze pagina kan je de uitgebreide vergelijking vinden van deze inbouw inductiekookplaten en hier van vrijstaande .
Waarom een inductie kookplaat?
Bijna de helft van alle verkochte kookplaten is een inductie kookplaat. En dat aantal groeit. Niet vreemd, want inductie kookplaten zijn de zuinigste elektrische kookplaten. Een keramische kookplaat verbruikt bijvoorbeeld zo’n 30 procent meer elektriciteit.
Met een gasfornuis gebruik je ongeveer evenveel energie als met een inductie kookplaat. Maar als je groene stroom hebt, is elektrisch koken op inductie beter voor het milieu. Bovendien wordt elektrisch koken in verhouding goedkoper door de stijgende gasprijzen.
Wel of geen inbouwkookplaat?
Je kunt de inductie kookplaat vrijstaand kopen, of kiezen voor een inbouwkookplaat. Welke van de twee je kiest, is vooral een kwestie van smaak en budget. Inbouw is vaak wat duurder, maar ziet er netjes uit. Als je niet te veel gedoe wilt, raden wij een losse kookplaat aan.
Maar als je voor een nieuwe keuken of fornuis gaat, dan is een inbouwkookplaat misschien een goed idee. Let op! In sommige gevallen heb je een ander stopcontact nodig (perilex). Je hebt daarnaast pannen nodig die geschikt zijn voor inductiekoken. Wij hebben de beste pannen voor inductie in dit artikel alvast op een rijtje gezet.
Wij hebben verschillende kookplaten vergeleken. Daarvoor keken we naar de verschillende kenmerken, energiezuinigheid, klantbeoordelingen. Natuurlijk keken we ook naar de prijs-kwaliteitverhouding.
Hieronder zie je ons advies voor de beste inbouwkookplaat voor jouw keuken!
De beste inductie kookplaat (inbouw)
1Inventum IKI6010
2AEG IKB64301XB
3Samsung NZ64K5747BK
4Siemens EH875FVB1E - iQ100
5Bosch PIE611BB1E
De beste inductie kookplaat (vrijstaand)
1Inventum VKI6010ZIL
2ETNA KIV160RVS
3Inventum VKI3010ZWA
Wat heb je nodig voor je een inductie kookplaat aan kunt schaffen?
- Het nadeel van inductie kookplaten is dat niet alle pannen erop mogen staan. Alleen als er een symbool met een spoel op de pan staat, kan je er veilig mee op inductie koken. Het symbool is hier rechts afgebeeld. Geen inductie-symbool? Dan is het verstandig de pan niet op inductie te gebruiken.
- Nu zijn in veel huizen de stopcontacten ingesteld op een beperkt vermogen. Behalve in sommige nieuwbouwhuizen. Een standaard stopcontact, zoals hier rechts op het plaatje, is geschikt voor een 1-fase inductieplaat. Bijvoorbeeld de Inventum en de Sencor in de tabel.
- Als je een inductie kookplaat met een hoog vermogen wilt, dan moet het vermogen van je stroomaansluiting omhoog. Alleen in sommige nieuwe huizen is zo’n aansluiting al aanwezig. Waarschijnlijk moet je een Perilex-stopcontact laten aanleggen door een elektricien. Dat kost eenmalig ruim €200,00 (afhankelijk van je netbeheerder). De jaarlijkse netbeheerkosten blijven gelijk. Misschien heb je al een Perilex-stopcontact: hier rechts staat een plaatje om te vergelijken.
- Het is belangrijk om een goede aansluiting te hebben. Want anders werkt de inductieplaat maar gedeeltelijk of helemaal niet, of slaan zelfs de stoppen door.
Handige extra’s van de beste inductie kookplaten
- Panherkenning: de kookzone signaleert de grootte van de pan en verwarmt alleen het nodige oppervlak. Daarmee bespaar je energie.
- De inductieplaat gaat automatisch uit als de pan wordt verwijderd.
- Met een timer kan je van tevoren een tijd instellen, bijvoorbeeld voor het koken van een hard- of zachtgekookt ei. Als de tijd om is, hoor je een signaal of slaat de kookplaat vanzelf af.
- Kinderslot: zo kunnen kinderen de plaat niet aanzetten.
- Als het nodig is, kan je extra kinderbeveiliging instellen.
- Restwarmte-weergave: zo kan je zien wanneer de kookplaat nog warm is.
- Boost-functie, om de plaat extra snel warm te laten worden.
Energieverbruik inductie kookplaat
| Energieverbruik per jaar | Energiekosten 2018* | Verwachte energiekosten 2030* | |
|---|---|---|---|
| Gaskookplaat | 37 m3 gas | € 23,79 | € 32,93 |
| Inductie kookplaat | 175 kWh | € 38,50 | € 28,69 |
| Keramische kookplaat | 225 kWh | € 47,25 | € 36,80 |
*Bron: Consumentenbond, 2018
Een gaskookplaat is nog het goedkoopste, maar dit zal snel veranderen. Met het klimaatakkoord en de afgenomen gasopbrengsten uit Groningen verwachten deskundigen een belastingstijging van 75% op gas. Bij elektriciteit zal er door zon en windenergie juist een belastingdaling plaatsvinden. In 2030 is het naar verwachting goedkoper om een inductie kookplaat te gebruiken dan een gaskookplaat.
Ervaringen met inductie kookplaten
