Niets is zo lekker als versgebakken brood. Helaas is het bakken van brood een redelijk intensief werkje dat behoorlijk lang duurt. Een broodbakmachine kan een mooie oplossing zijn. Deze handige gadget belooft versgebakken brood met minimale inspanning. Maar is het echt de moeite waard om erin te investeren? Hieronder bespreken we de voor- en nadelen en geven we een indicatie van de beste koop voor jouw broodbakmachine.
Zoals bij bijna alle producten is er dus niet 1 apparaat dat voor iedereen de beste keuze is. Je kunt een vergelijking maken van de beste prijs, kwaliteit, en duurzaamheid (zoals wij hieronder met onze Duurzaam Thuis score doen), maar het beste apparaat voor jou is en blijft afhankelijk van je persoonlijke wensen, behoeften en budget.
1Inventum BM55
2 Princess 152007
3Brabantia BBEK1114
4Domo B3963
5Kenwood BM450
6Tomado TBM9001B
3Nadelen broodbakmachine
Broodbakmachines kunnen vrij groot zijn en nemen ruimte in beslag op je aanrecht of in je keukenkastje. Als je een kleine keuken hebt, kan dit een probleem zijn.
Hoewel broodbakmachines energiezuiniger zijn dan traditionele ovens, verbruiken ze nog steeds elektriciteit (ongeveer 1,25 kWh per brood, zo'n €0,70). Als je je persoonlijke energieverbruik wilt minimaliseren, is het goed om hier rekening mee te houden.
Sommige mensen geven de voorkeur aan de textuur en vorm van echt handgemaakt brood. Brood uit een broodbakmachine heeft vaak een dichtere textuur en een wat ongewone vorm, met een gat aan de onderkant waar de kneedhaak zit. Als je kieskeurig bent over de textuur en vorm van je brood, is een broodbakmachine misschien niet de beste keuze voor jou.
Net als elk ander keukenapparaat kunnen broodbakmachines kapot gaan of onderhoud nodig hebben. Het repareren of vervangen van onderdelen kan duur en tijdrovend zijn.
De aanschafkosten van een broodbakmachine variëren van €50 tot €300, afhankelijk van het merk en de hoeveelheid functies. Dit bedrag kun je omrekenen naar afschrijvingskosten per brood: als we uitgaan van €100 aanschafkosten, een levensduur van 5 jaar en een gemiddeld aantal van 3 broden per week, zijn de afschrijvingskosten ongeveer €0,13 per brood.
Een zelfgebakken brood in de broodbakmachine kost aan ingrediënten ongeveer €0,60. Deze prijs kan variëren afhankelijk van de kwaliteit van de ingrediënten, of je ze in bulk koopt en of je bijvoorbeeld kiest voor biologische producten.
De energiekosten van een broodbakmachine zijn ongeveer ongeveer €0,70 per brood (1,25 kWh). Maar wederom, het exacte verbruik varieert per model en bakcyclus.
Een brood uit de broodbakmachine kost aan afschrijvingskosten, energie en ingrediënten in totaal dus ongeveer €1,43. Een gemiddeld kwalitatief vergelijkbaar brood in de supermarkt kost al snel €2,00. Dat betekent dat je zo’n €0,50 cent per brood bespaart door een broodbakmachine te gebruiken!
Of een broodbakmachine voor jou een goede keuze is, hangt dus af van je persoonlijke voorkeuren, levensstijl en keukenruimte. Als je op zoek bent naar gemak, tijdsbesparing en de mogelijkheid om gezondere broodopties te creëren, kan een broodbakmachine een geweldige aanvulling zijn op je keuken. Maar, als je de voorkeur geeft aan de écht ambachtelijke kwaliteit van handgemaakt brood of het gemak van een brood uit de supermarkt is een broodbakmachine misschien niet de beste keuze voor jou.
Een broodbakmachine is ideaal voor mensen die houden van zowel versgebakken brood als van gemak. De exacte kosten (lees: besparing) en baten variëren per individu, dus het is belangrijk om je eigen situatie en voorkeuren in overweging te nemen.
